Предлагаем отличный вариант завтрака или перекуса — вкусные лепешки
Мягкие и нежные треугольнички, которые покорят любого, простотой приготовления и отличным вкусом, сообщают Украинские новости .
ингредиенты:
- Картофель — 250 г;
- Сыр — 250 г;
- Яйца — 1 шт .;
- Мука — 3 ст. л. + 2 ст. л. для панировки;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
Способ приготовления:
- Картофель в мундире, очистить и превратить в пюре.
- К творогу добавить 1 яйцо и перебить блендером в однородную массу.
- Картофельное пюре и творог с яйцом соединить в миске, добавить соль, муку и перемешать.
- На присыпанной мукой поверхности раскачать тесто в пласт толщиной 1 см. Раскатывайте на хорошо присыпанной поверхности, иначе тесто пристанет. Разрезать корж на треугольники ножом, присыпанной мукой. Кстати в тесто можно добавить рубленую зелень, если любите.
- Каждый треугольник обмакнуть в муку. Лишнюю муку стряхнуть. Обжарить заготовленное с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Такие лепешки можно приготовить на сухой сковороде, а затем смазать сливочным маслом или запечь в духовке в течение 20-25 минут, но на сковороде с растительным маслом, коржи получаются вкусными. Снимать лепешки нужно на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!