Ученые опровергли популярный миф о похудении
Применение быстрых углеводов не влияет на увеличение лишнего веса, об этом заявили американские ученые из Аризонского университета. Результаты исследования опубликованы в журнале Advances in Nutrition
К продуктам с высоким гликемическим индексом, то есть те содержащие быстрые углеводы, относятся финики, белый хлеб, рис, мед и картофель.
Авторы в ходе исследования проанализировали данные почти двух миллионов человек, они сравнили их индекс массы тела и выяснили, что употребление быстрых углеводов не говорит о склонности людей к полноте. Более того, умеренное и сбалансированное употребление таких продуктов помогает поддерживать нормальный вес и сокращать риск заболеваний. Ученые советуют следить за своим питанием и составлять разнообразен рацион.
«Употребление в пищу широкого спектра углеводов — от белого хлеба с быстрыми углеводами к хлопьям — и их разумное сочетание полезно для здоровья», — подытожили они.