Глава Роспотребнадзора отметил, что ведомство продолжает мониторинг украинских сыров, реализуемых на российском рынке. В частности, только в Москве исследовали 25 образцов сыра разных украинских производителей и наименований.Исследования проводились по всем показателям — микробиологическим, органолептическим, показателям безопасности на содержание тяжелых металлов, физико-химическим (массовая доля влаги, доля белка и т.д.).

По его словам, образцы сыра, взятые 6, 7 и 13 февраля, не соответствовали российским требованиям жирнокислотного состава. В частности, установлено, что содержание жирных кислот-маргариновой, пентадекановои, олеиновой, пальмитолеиновои, бегеновои, миристолеиновои, полиметиновых, стеариновой и линоленовой, — не отвечал состав молочного жира коровьего молока.

Эти несоответствия требованиям РФ выявлено в сырах «Российский», «Солнечный», «Монтегро», «Мраморный», «Твердый Сметанковый», «Король Артур со вкусом топленого молока», «Твердый российский большой» различных украинских производителей.

«Сейчас дана команда об изъятии этих партий из оборота», — сообщил Онищенко.

По его словам, Роспотребнадзор направил в Министерство аграрной политики и продовольствия Украины перечень показателей, по которым служба проводить документарную проверку украинских предприятий в соответствии с теми договоренностями, которые были достигнуты на прошлой неделе.

Как сообщалось, 15 февраля пять тонн украинского сыра изъято из обращения в Российской Федерации, еще более 120 тонн не допущено на российскую территорию из-за претензий к качеству

Напомним, Роспотребнадзор начал изымать из обращения в России и приостановил ввоз в РФ сыров украинских производителей ООО «Прометей» (Черниговская область), АО «Пирятинский сырзавод» (Полтавская область) и ООО «Гадячсыр» (Полтавская область).

Государственная ветеринарная и фитосанитарная служба Украины обратились «в некоторые другие страны с просьбой принять« слепые »образцы» сыра, чтобы сравнить результаты исследований, проведенных украинскими специалистами.