RSS

Новый День

Домашний рыбный паштет готовят из копченой скумбрии

  •      0

Отличным вариантом для обеденного перекуса является паштет. Острый паштет из копченой скумбрии отлично подойдет к тостам из ржаного хлеба с зеленым луком.


Ингредиенты:

 — копченая скумбрия 1 шт.

 — тертый хрен 1 ч.л.

 — дижонская горчица 2 ч.л.

 — свежемолотый черный перец

 — сметана 2 ст.л.

 — сок половины лимона

 — сливочное масло, нарезанное 100 г

 — соль

 — зеленый лук и хлеб для подачи

Приготовление:

Снять кожу с рыбы и удалить все кости.

Положить рыбу в блендер. Добавить хрен, горчицу, черный перец, сметану и лимонный сок; взбить. Добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить. Приправить по вкусу солью.

Подавать с зеленым луком и хлебом.

Разделы

Система Orphus